Das Märzen ist ein untergäriges Lagerbier mit einer etwas höheren Stammwürze, das gem. alter Tradition zwischen dem Tag des St. Michael (29. September) und dem Tag des St. Georg (23. April) gebraut wurde.
Veröffentlicht in Helles - Lager - Export, Lexikon | 5 Kommentare Schlagworte: Alkohol, bayerisch, Bayern, Bier, Bierkeller, Biersorten, Brauordnung, Eis, Flötzinger, Georgi, Geschmack, Hacker-Pschorr, Lagerbier, Lagerung, Märzen, München, Oktoberfest, Oktoberfestbier, Stammwürze, Temperatur, Tradition
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